遇見微確幸*隱藏 市政店

遇見微確幸*隱藏 市政店

隱藏在市區 驚為天人的的鮮美料理 

這次試吃的店家是靠近新光三越附近的日式居酒屋，

店名很特別叫─隱藏

店如其名，就隱藏在惠來路跟市政路交叉口

這家店外面真的看不太出來是家餐廳，

裝潢也很特別，很有日本的感覺

一開門進去就會看到類似日劇看得到的場景，

然後~開始幻想自己是日劇女主角(*´∀｀*)

 

店裡的氛圍會讓人誤以為自己就在日本，

不僅裝潢很日本風，連撥放的音樂都是日文歌曲~

看~店裡的燈飾是不是特別有日本的fu

料理台前擺滿了今天要料理的食材，

看阿龍師傅多用心在料理(這可是趁師傅不注意偷偷拍的XDD)

今天要試吃的地點在二樓，

位置不大，所以容納大概20個人實在有點憋~還好大家都很苗條(笑)

試吃會開始先由小剎來做開場

這是他們家的菜單

一翻開，真是嚇傻小女子我了

蝦咪!!!一碗丼飯要快500Σ(☉A⊙川)...

差點沒嚇到單眼摔下來，

這價位實在是..口袋不夠深無法享用美食啊!

小剎開完場以後就是老闆開始介紹這家店

順便介紹前面擺放著一堆的酒跟飲料，

看到有這麼多不禁令我眼睛一亮!

老闆介紹了兩種酒，一瓶是隱藏(圖片最前面那罐)，

跟店名一樣的酒，喝起來微微的嗆辣

 

另外一種就是天空之月，是梅酒，

帶著濃濃的梅香，喝起來也很順喉，比起隱藏我喜歡這個

喝了很舒服，我想喝一瓶都OK的，哈哈

不過兩瓶酒精濃度都不算低，是喝完開車會被抓的程度XDD

除了酒以外，還有很多特別口味的汽水，

像是玫瑰汽水，帶有淡淡玫瑰香氣且粉紅色的汽水，

超級夢幻的~很適合像我這樣的少女飲用啦(羞)

 

除了我愛的玫瑰汽水，還有綠茶可樂、蕃茄汽水、芥末汽水，

口味超多的，完全可以滿足想嘗鮮的捧由~

介紹玩了飲品，首先送上的是開胃菜，

這次的開胃菜有四種，老闆建議我們從右至左開始吃，

先吃帶有梅子味的紫高麗菜，

接著是略酸的百香果木瓜絲，

然後是魚卵＋花枝，最後才是甜甜的地瓜，

由酸帶到甜的吃法很有層次感

吃完前菜，首先登場的是特級海鮮丼 680元

聽到特級就知道一定很厲害，果然這碗丼飯什麼都有!

有鮭魚、鯛魚、鮭魚卵、干貝、海膽...反正就是甚麼好料都有!

不但看起來很華麗，就連口感都很豐富!

不管是分開吃，還是將不同的食材融合再一起大口吃下去，

生魚片在你嘴巴裡翻滾，鮭魚卵在你嘴裡爆開，

海膽在你嘴巴裡劃開，還有飛魚卵濃郁的海鮮味，

搭配粒粒分明的霧峰香米，吃下去真的是大口滿足!

如果喜歡吃重口味的捧由還可以加點醬油提味，口感更好!

 

你看!連一起試吃的正妹都掛保證說~喔依西捏!

老闆還很貼心的一人送上一條牡丹蝦跟干貝，

讓每個人都可以吃到頂級的美味～

不過因為我沒有很愛吃蝦，生的蝦子會有稠稠甜甜的感覺(恐)

但他的干貝真的是瘋乎呷的!

吃下去完全沒有腥味，而且非常甘甜~

吃完一個還想接著一個!

而且干貝大得很誇張，比眼睛還要大耶!

特級海鮮丼的縮小版─海鮮炙丼 420元
跟特級海鮮丼不太一樣的地方，
就是裡面的鮭魚有特別煎過，一面生的一面熟的，
入口隨即感覺兩種不同的口味

而且有很多鮭魚卵，吃起來油脂比較多

海膽櫻花丼 580元

是不是看起來很漂亮呢?

整碗滿滿的海膽跟鮭魚卵，讓你不用到日本就可以uni吃到飽!

而且海膽完全沒有腥味，
搭配小黃瓜吃起來，很爽口

松葉蟹丼 520元

這碗也是超豐富的，

新鮮的松葉蟹肉跟噗滋噗滋的飛魚卵滿足不同的口感

而且松葉蟹肉一點也不乾，吃起來還有水分呢!

松阪豬

搭配胡麻醬吃起來別有一番風味，
肉質相當軟嫩，但油脂稍微多點

月見牛丼 220元
顧名思義就是牛肉＋生蛋黃，
因為蛋黃看起來很像月亮，所以叫做月見
牛肉鮮甜且香氣十足，吃起來不會太老，
原本牛肉片吃起來很單薄，
沒有到牛肉份量不少耶..整碗吃下肚真的有滿足的感覺!

接著老闆又送上季節烤魚

今天體驗的是兩種魚頭，不過我忘記這是什麼魚，
只記得魚的味道好香喔!肉質也超嫩的!

烤蝦頭?!

這是剛才特級海鮮丼上的蝦子，

老闆特別幫我們把蝦頭裡面塞了一些飯然後拿去烤過，

說這樣蝦子的味道會滲入飯裡面，吃起來有濃濃的蝦味!

肖楠木鰻

這是今天的最後一道試吃，
老闆說，之所以叫肖楠木鰻，就是因為是用肖楠木薰烤過，
所以這烤魚就會帶有肖楠木那種特殊的香氣，
我自己是覺得吃起來很像烤番薯的味道說(＠゜▽゜@)ノ
撒上些許芝麻提味，魚肉軟嫩好吃，不過要小心有魚刺就是

總結：這是我第五次參加剎有其食的試吃會

(有圖有真相:目)

沒想到居然參加這麼多次(顆顆)

每次來都有不同的收穫，能夠吃到這麼多美食真的覺得很幸福 : )

話說~這裡的丼飯真的是超級無敵霹靂好吃的

(謎之聲：會不會太誇張!)

不!一點都不誇張!吃過的人都說讚!

如果要我推薦，大家一定要來嘗嘗他們的特級海鮮丼

裡面的海鮮真的是新鮮又美味，點這一碗就能滿足你所有對海鮮的需求!

還有他們的肖楠木鰻也是非常特別的

原本以為就是烤魚嘛!

沒想到用肖楠木薰烤過以後的魚肉帶有特殊的香氣，讓人吃過以後印象深刻!

BUT對於我這種青貧族來說，他們餐點的價位實在是高不可攀阿(-_- 川)...

唉...身為小資女的代表我不得不對它望塵莫及('A`!)

但別擔心~聽老闆說之後會調整一些餐點的價位，

聽說會推出280元的丼飯!

聽起來是不是很吸引人呢~不知道甚麼時候會有~真令人期待捏(゜∀゜ノノ゛☆' 

還有這裡很適合跟朋友來吃飯，氣氛超好~

店家提供很多種酒跟特別的飲料可以喝，

如果喜歡吃生魚片跟uni的朋友，更是絕對不能錯過這家店!!!!

有機會一定要來試試看，

隱藏在市區中驚為天人的的鮮美料理喔!

隱藏(市政店)

地址：台中市西屯區惠來路一段124號

電話：04-22514286 

營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00